MeatLovers

Todos tenemos en mente cómo es el chuletón perfecto. Grueso, jugoso e increíblemente tierno y sabroso. Lo principal es disponer de un producto de gran calidad, como el que puedes…

Cada vez es más fácil encontrar este corte en los restaurantes, hoteles y carnicerías (físicas u online) de nuestro país. Propio de la tradición estadounidense, está ganando cada día más…

El solomillo es la pieza más delicada, tierna y apreciada de la ternera. Cabe tener en cuenta que su sabor y textura también dependen en gran medida de la calidad del…

En muchos países, y el nuestro es uno de ellos, es habitual el uso de especias a la hora de cocinar la carne. Se pueden utilizar tanto para potenciar su sabor como…

Los seres humanos somos omnívoros por naturaleza. Por esta razón, la presencia de carne, pescado y alimentos de origen animal es sumamente recomendable en una dieta equilibrada.   El consumidor tiene a…

Al concepto “barbacoa” se suele atribuir un origen caribeño. Sin embargo, es lógico pensar que, la práctica de cocinar alimentos a la parrilla y ser motivo de reunión social, pudo…

Dicen los expertos que los humanos dominamos el fuego desde hace un millón de años. Así que una barbacoa debe ser una forma de conectar con nuestro origen, y si lo hacemos con amigos y familia, al aire libre, poco más podemos pedir.