CerdoTipos de Carne ¿Cuáles son las carnes mechadas? por Corte Selecto enero 27, 2021 por Corte Selecto enero 27, 2021 La carne mechada es un tipo de técnica culinaria que consiste en cocinar la carne, generalmente de cerdo, en su propia grasa. En España es muy típico rellenarla con panceta… 0 FacebookTwitterPinterestEmail